Dotační program na podporu rozvoje bilingvní a cizojazyčné výuky ve školách se sídlem na území statutárního města Ostrava pro rok 2011
AHOL-Střední škola gastronomie, turismu a lázeňství obdržela v rámci tohoto programu částku 280.000,- Kč.
Při realizaci výuky úzce spolupracují učitelé odborného předmětu + učitelé anglického a německého jazyka. Společně tvoří obsah hodin, pracovní listy a prezentace.
Učitel odborného předmětu učivo vybraného tematického celku vyučuje v jazyce českém, rozšiřující doplňující téma je zadáno a vyučováno v cizím jazyce pod vedením vyučujícího cizího jazyka.
Část pedagogů odborných předmětů má jazykové znalosti na takové úrovni, že jsou schopni metodu uplatňovat ve svých hodinách sami, případně vyučují odborný předmět i cizí jazyk.
Část hodin probíhá tak, že na hodině odborného předmětu je přítomen i učitel anglického či německého jazyka, který výklad doplňuje.
Významný podíl ve většině vyučovaných předmětů má využití výpočetní techniky - PC, interaktivní tabule, dataprojektory.
Dotaci využijeme na osobní náklady učitelů podílejících se na výuce a přípravě materiálů pro výuku, zajištění rodilých mluvčích, pořízení učebních pomůcek, tiskovin a dovybavení učeben IT.
Škola realizuje výchovně vzdělávací činnost formou obsahově a jazykově integrovaného učení CLIL. Výuka formou metody CLIL je zakotvena ve školních vzdělávacích programech jednotlivých oborů vzdělávání školy.
Výuka probíhá v anglickém a německém jazyce.
Ve školním roce 2010/11 je realizována takto:
1.+ 2. ročník oboru Služby cestovního ruchu (Dějepis, Společenská výchova, Zeměpis cestovního ruchu
1.+2. ročník oboru Hotelnictví a cestovní ruch (Dějepis, Společenská výchova, Základy společenských věd, Biologie a ekologie).

