Ahol - střední odborná škola, s.r.o. ve spolupráci se Znovínem Znojmo, a.s. nabízí znalcům dobrého vína k odběru následující:

 

Bílá vína značková

 

Chardonnay 0,75 l r. 2007 (suché) Ochutnejte toto ušlechtilé Chardonnay z 10 let starých vinic jižní části znojemské vinařské podoblasti. Ve vůni potěší atraktivní tóny po sušených hrozinkách a medu. V chuti si přijdou na své milovníci minerálních vín se svěží kyselinou. Doporučujeme podávat například k vepřovému masu nebo zrajícím sýrům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Cena: 87,-Kč

 

Chardonnay výběr z bobulí 0,5 l r. 2005 (sladké) Toto Chardonnay patří k opravdovým klenotům nabídky. Jistě osloví každého milovníka přírodně sladkých vín vyrobených z velmi kvalitní a vyzrálé suroviny. Ve vůni ohromí intenzitou, nádhernými tóny po sušených rozinkách a jemnou chlebovou kůrkou. Na jazyku se opět projeví vyzrálost hroznů, mohutnost a komplexnost vjemu. Od začátku až do konce prožitku je víno smetanově hladké a mazlivé. Doporučujeme jej podávat k dezertu na závěr slavnostního menu. Jistě Vás mile potěší. Má velmi dobré předpoklady k archivaci. Cena: 173,-Kč

 

Chardonnay výběr z hroznů 0,5 l r. 2005 (sladké) Ve vůni najdete vyzrálé hrozny, ušlechtilost, ale i kořenitost připomínající lékořici. Na jazyku potěší milovníky sladkých vín medový zbytkový cukr, mohutnost a příjemná jemně ovocná chuť po broskvi. Udělena zlatá medaile na „Chardonnay du Monde 2006“ Cena: 183,-Kč

 

Chardonnay výběr z hroznů 0,75 l r. 2006 (suché) Pokochejte se mohutným a odrudově charakteristickým Chardonnay, které osloví nejednoho milovníka této odrůdy. Při ochutnání objevíte vyzrálost suroviny i tóny po vypečené kůrce chleba. Cena: 154,-Kč

 

Chardonnay výběr z hroznů 0,75 l r. 2007 (polosuché) Vychutnejte si svěží Chardonnay, které zaujme již při prvním přivonění. Potěší Vás intenzitou a svůdností vůně, která připomíná vanilku nebo banán. Na jazyku je velmi mohutné a dlouhé. Svěží kyselina působí příjemně jarně a je v optimální harmonii s jemným zbytkovým cukrem. Můžete objevit i chuť šťavnaté broskve. Doporučujeme vychutnávat například k sýrové míse nebo rybám. Má velmi dobré předpoklady k archivaci. Toto víno se může pochlubit Diplomem z mezinárodní soutěže vín FESTWINE Brno 2008. Cena: 144,-Kč

 

Chenin Blanc 0,75 l r. 2007 (suché) Ochutnejte příjemně svěží víno, které vzešlo z mladých vinic viniční tratě Staré vinice. Vyznačuje se příjemnou květinovou vůní připomínající rozkvetlý šeřík. Chuťový projev potěší zejména milovníky suchých vín se svěží jarní kyselinou. Můžete objevit jemně tropické tóny doplněné chutí dozrávajícího angreštu. Toto víno doporučujeme například k těstovinám nebo pizze. Má dobré předpoklady k archivaci. Cena: 106,-Kč

 

Muškát Moravský 0,75 l r. 2007 (polosuché) Milovníci této moravské aromatické odrůdy si jistě přijdou na své, neboť toto víno se přímo těší na Vaše smysly. V nose zaujme intenzita a krása vůně připomínající černý rybíz a citrusové ovoce. V ústech Vám víno nabídne svěží tropickou kyselinu připomínající mandarinku a vyvážený zbytkový cukr. Doporučujeme vychutnávat například k ovocným dezertům nebo bílému masu. Pro maximální požitek z vůně doporučujeme toto víno dlouho nearchivovat. Cena: 82,-Kč

 

Muškát Moravský 0,75 l r. 2006 (polosuché) Milovníci této moravské aromatické odrůdy si přijdou na své, neboť zástupce z ročníku 2006 vyniká svou bohatostí a čistotou. Intenzivní, mohutná vůně nese příjemné prvky citrusového ovoce, v chuti pak potěší tóny po vyzrálých broskvích a svěží kyselina. Víno má předpoklady k dalšímu ležení, ale pro maximální prožitek z krásy této odrůdy doporučujeme degustovat toto víno jako mladé. Doporučujeme podávat například ke kuřecímu masu. Cena: 82,-Kč

 

Neuburské pozdní sběr 0,75 l r. 2005 (suché) Ve vůni najdete příjemné medové tóny po vyzrálých hroznech, na jazyku pak mohutný a čistý vjem s dlouhou dochutí. Cena: 135,-Kč

 

Pálava výběr z bobulí 0,5 l r. 2005 (sladké) Ochutnejte tento výběr z bobulí, který se vyznačuje příjemnou ovocnou vůní po čerstvých hroznech a sametově hladkou chutí, jež připomíná vanilkovou zmrzlinu nebo banán. Doporučujeme podávat k ovocnému dezertu nebo k bílému masu. Cena: 173,-Kč

 

Rulandské bílé pozdní sběr 0,5 l r.2004 (polosuché) Máte možnost ochutnat vskutku velké víno. vyznačuje se atraktivními tóny po másle a vanilce, připomínající až vůni botritických výběrů. V chuti oceníte harmonii příjemného zbytkového cukru a svěžích kyselin a čistý dlouhý vjem. Cena: 231,-Kč

 

Rulandské šedé pozdní sběr 0,5 l r. 2005 (polosladké) - GENUS REGIS Krásné odrůdově charakteristické Rulandské šedé z kategorie polosladkých vín. Při ochutnání jistě zaujme svěží ovocnost a medová dochuť. Vychutnejte toto víno například ke kuřecímu masu na broskvích nebo s kvalitním Archivním sýrem z produkce Jaroměřické mlékárny. Při správném uložení je možno toto víno dále archivovat. Cena: 135,-Kč

 

Rulandské šedé 0,75 l r.2007 (suché) Ochutnejte zástupce oblíbené odrůdy Rulandské šedé z jižní části znojemské vinařské podoblasti, který osloví zejména milovníky suchých vín. Ve vůni působí jemně ovocným dojmem a na jazyku najdete minerálnost, svěží kyselinu a dlouhou čistou dochuť. Doporučujeme podávat například k vepřovému masu a nebo kvalitnímu sýru. Má dobré předpoklady nazrávat na lahvi. Cena: 87,-Kč

 

Rulandské šedé výběr z cibéb 0,2 l r.2005 (sladké) Na Vinné hoře v ročníku 2005 vyzrálo Rulandské šedé do výjimečného přívlastku. Smlsněte si na tomto čistém, okouzlujícím víně. Po přivonění se Vám vybaví rozkvetlé kosatce nebo vyzrálé hrušky. Na jazyku oceníte harmonii medového cukru a ananasem provoněných kyselin. Hrozny byly sklizeny 26. 10. 2005 a jejich cukernatost dosáhla hodnoty 32,4°NM. Vychutnejte si toto Rulandské šedé například s ovocným moučníkem nebo samotné jako digestiv. Víno má velmi dobré předpoklady pro dlouhé archivování. Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín FESTWINE 2008 v Brně. Upozornění: případný, na dně vysrážený kámen je známkou kvality vína. Cena: 173,-Kč

 

Rulandské šedé výběr z hroznů 0,75 l r.2006 (polosuché) Milovníci polosuchých vín ocení atraktivitu tohoto Rulandského šedého pro svoji příjemnou chlebovinku ve vůni, kombinovanou s medovými tóny vyzrálých hroznů. Na jazyku působí ušlechtile, smetanově hladce a můžete objevit i tropické chutě po ananasu. Toto noblesní víno má dobré předpoklady k nazrávání na lahvi. Ochutnejte je například k vepřovému masu nebo čínské kuchyni. Cena: 154,-Kč

 

Ryzlink rýnský pozdní sběr 0,75 l r.2003 (suché) Plné tělnaté víno s příjemnou lipovou vůni, které Vás provází po celý chuťový vjem. Víno je pro příjemné posezení i delší degustaci. Cena: 140,-Kč

 

Ryzlink rýnský pozdní sběr 0,75 l r.2007 (suché) Toto atraktivní víno bylo vyrobeno kvašením původních kvasinek, které byly odebrány přímo z viniční tratě Knížecí vrch. Vůně navozuje atmosféru jarní rozkvetlé louky a v chuti potěší lehkost a čistota prožitku, protkaná příjemnou minerálností. Toto víno doporučujeme vychutnávat například ke kuřecímu masu nebo sladkovodním rybám. Má dobré předpoklady k archivaci. Cena: 135,-Kč

 

Ryzlink rýnský Slámové víno 0,2 l r.2006 (sladké) Smlsněte si na víně, které se vyznačuje čistou vůní s tóny čerstvé slámy, na jazyku pak zaujme medový cukr a příjemná svěží kyselina. Hrozny byly sklizeny 16. 11. 2006, uloženy na pšeničnou slámu a v prostorách Louckého kláštera ležely až do 22. 3. 2007, kdy byly vylisovány. Cukernatost moštu dosáhla hodnoty 41,2 °NM. Víno má dobré předpoklady k archivaci. Doporučujeme podávat například k sýrům s modrou ušlechtilou plísní. Velká zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín TERRA VINO 2007, Tel Aviv (Izrael). Absolutní šampion a Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín GRAND PRIX VINEX 2008 v Brně. Vítěz kategorie na mezinárodní soutěži vín ŠTIKA FORUM 2008 v Pardubicích. Nejlépe hodnocené víno tuzemského výrobce na mezinárodní soutěži vín v Hustopečích 2008. Zlatá medaile v roce 2008 na soutěži vín pořádané prestižním vinařským časopisem DECANTER. Jedná se o první zlatou medaili pro moravské víno v historii této významné soutěže. Zlatá medaile v roce 2008 na světové soutěži CONCOURS MONDIAL BRUXELLES v Belgii. Cena: 298,-Kč

 

Ryzlink rýnský výběr z hroznů 0,75 l r.2006 (polosuché) - GENUS REGIS Vychutnejte si tento atraktivní Ryzlink rýnský a objevte ušlechtilost medových tónů provoněných tropickým ovocem. Harmonie a délka chuťového vjemu Vás svede k dalšímu doušku. Cena: 149,-Kč

 

Ryzlink vlašský 0,75 l r. 2006 (suché) Ochutnejte Ryzlink vlašský z 35 let starých vinic a zavzpomínejte. Toto víno osloví milovníky suchých vín vhodných na delší pití. Ve vůni i chuti jsou patrné pěkné oříškové a minerální tóny přecházející až do koření. Víno je velmi čisté, odrůdově charakteristické a čitelné. Doporučujeme podávat například k těstovinám nebo kuřecímu masu. Má dobré předpoklady k dalšímu ležení na lahvi. Cena: 77,-Kč

 

Sankt Clemenns 0,75 l (polosuché) Cuvée chardonnay a pinot blanc ze znojemské vinařské oblasti. Svatý Clemens Maria Hofbauer se narodil v roce 1751 na jižní Moravě v Tasovicích u Znojma. Cena: 77,-Kč

 

Sauvignon pozdní sběr 0,75 l r.2005 (polosuché) Ve vůni můžete najít líbivé tóny po černém rybízu, v chuti oceníte právě hladkost, harmonii, mohutnost a délku vjemu. Má velmi dobré předpoklady k nazrávání v láhvi. Cena: 144,-Kč

 

Sauvignon pozdní sběr 0,75 l r.2006 (polosuché) - GENUS REGIS Sauvignon ročníku 2006 z obce Tvořihráz se vyznačuje příjemnou nasládle působící vůní a harmonií chuťového vjemu. Jistě si získá nejednoho milovníka kvalitních vín. Cena: 140,-Kč

 

Sauvignon pozdní sběr 0,75 l r.2007 (suché) Sauvignony z ročníku 2007 jsou aromaticky i chuťově velmi bohaté a pestré. Šatovský Sauvignon toto jistě potvrzuje. Ve vůni se nepřehlédnutelně projevuje černý rybíz a zavařený angrešt, v chuti oceníte dokonalou čistotu a hebkost projevu. Potěší příjemná minerálnost a tropickým ovocem provoněná kyselina. Toto víno se díky své srozumitelnosti jistě stane stálicí Vašeho stolu. Doporučujeme podávat ke kuřecímu masu nebo těstovinám. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Cena: 144,-Kč

 

Sauvignon pozdní sběr 0,75 l r.2007 (polosuché) GENUS REGIS Milovníci kopřivových Sauvignonů si jistě najdou cestu k tomuto polosuchému vínu, pocházejícímu z největší viniční tratě znojemské vinařské podoblasti. Na jazyku můžete objevit příjemnou vanilku a atraktivní dochuť po mandarinkách. Toto víno doporučujeme vychutnávat například k specialitám čínské kuchyně. Víno má dobré předpoklady k ležení na lahvi. Cena: 140,-Kč

 

Sauvignon výběr z hroznů 0,75 l r.2007 (suché) Toto jedinečné víno bylo vyrobeno kvašením původních kvasinek, které byly odebrány přímo z viniční tratě Knížecí vrch. Ve vůni potěší každého milovníka této odrůdy intenzivní tóny po sušených kopřivách. Na jazyku oceníte mohutnost, čistotu a příjemné ovocné spektrum připomínající citrusové ovoce nebo angrešt. Nedílnou součástí je jemná minerálnost v dochuti. Toto víno doporučujeme například k vepřovému masu nebo sýrové míse. Má velmi dobré předpoklady k archivaci. Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín VINOVITA 2008 v Zagrebu (Chorvatsko). Stříbrná medaile na mezinárodní soutěži vín ŠTIKA FORUM 2008 v Pardubicích. Cena: 154,-Kč

 

Sauvignon výběr z hroznů 0,75 l r.2006 (suché) Sauvignon ze Šatova patřil vždy ke klenotům každé vinotéky. Ročník 2006 jistě tuto tradici ještě prohloubí. Ve vůni tohoto atraktivního vína můžete najít jak kořeněné tóny po černém rybízu, tak nasládlou vanilku. Na jazyku oceníte čistotu vjemu a dlouhou dochuť. Podávejte například ke kuřecímu masu nebo sladkovodním rybám. Díky vysokému alkoholu má velmi dobré předpoklady k dlouhému ležení na lahvi. Cena: 154,-Kč

 

Sauvignon výběr z hroznů 0,75 l r.2006 (polosuché, dlouhá láhev) Sauvignony okolí Znojma jsou znalci řazeny k nejlepším na světě. Vynikají kopřivově-hroznovou, někdy až angreštovou vůní, pikantními a minerálními tóny v chuti. Výborně se dají i archivovat. Posuďte krásu regionu vetknutou do tohoto atraktivního vína ročníku 2006. Doporučujeme podávat například ke kuřecímu masu a rybám. Cena: 202,-Kč

 

Tramín červený pozdní sběr 0,75 l r.2006 (polosuché) Přivoňte si a ochutnejte tuto atraktivní aromatickou odrůdu. Víno Vás osloví jak po stránce aromatické, tak po stránce chuťové. Objevíte vůni červených peckovin i ušlechtilých růží. Na jazyku oceníte harmonii zbytkového cukru a jarně svěžích kyselin. Doporučujeme podávat například k čínské kuchyni nebo ovocným dezertům. Má velmi dobré předpoklady k dalšímu ležení na láhvi. Cena: 144,-Kč

 

Tramín červený pozdní sběr 0,75 l r. 2007 (polosuché) Ochutnejte Tramín červený z jižní části znojemské vinařské podoblasti, který jistě osloví nejednoho milovníka aromatických vín. Vůní i chutí prostupují prvky charakteristické pro tuto odrůdu. Můžete objevit jak kořenitost na jazyku, tak vůni květin v nose. Oceníte harmonii svěží kyseliny a rozinkami provoněný jemný zbytkový cukr. Toto víno doporučujeme podávat například ke kuřecímu masu nebo sladkovodním rybám. Má dobré předpoklady k archivaci. Cena: 144,-Kč

 

Tramín červený výběr z bobulí 0,5 l r.2005 (sladké) Ve vůni a chuti najdete atraktivní broskvové tóny přecházející až do vanilky, medovost a samozřejmě vyzrálost kvalitní suroviny. Cena: 173,-Kč

 

Tramín červený výběr z hroznů 0,5 l r.2007 (polosuché) GENUS REGIS Tramín červený 2007 z Dyjákovic se díky vyzrálým hroznům vyznačuje bohatou vůní po medu a rozinkách. Na jazyku potěší harmonie líbivého zbytkového cukru a svěžích tropických kyselin. Při ochutnání můžete objevit jemnou vanilku a příchuť po vyzrálých broskvích. Toto víno doporučujeme podávat například k čínské kuchyni. Má dobré předpoklady k archivaci. Cena: 144,-Kč

 

Veltlínské zelené - ledové víno 0,2 l r.2002 (sladké) Excelentní, sladěné, příjemné ledové víno z ročníku 2002. Hrozny byly sbírány dne 10.–11. 12. 2002 při teplotě -10° C, cukernatost 40,9° ČSN. Toto víno dokazuje, že Veltlínské zelené je mimořádně vhodné pro ledové víno, neboť již zaznamenalo i první mezinárodní úspěchy: Velká zlatá medaile na mezinárodní výstavě vín v Bratislavě 2003, absolutní šampión Znojemské galerie Veltlínů 2003 a stříbrná medaile na mezinárodní výstavě vín VINOFORUM 2005 ve Znojmě. Cena: 308,-Kč

 

Veltlínské zelené - ledové víno 0,2 l r.2003 (sladké) Hrozny byly sklizeny v Hostěradicích na viniční trati Volné pole 8. 12. 2003 při teplotě -8 °C a okamžitě lisovány na střediscích Přímětice i Jaroslavice. Velmi koncentrovaný mošt dosáhl cukernatosti 40,4° NM. Při ochutnání prožijete výjimečný zážitek z mohutného, čistého a noblesního ledového, pro které je typický neobvykle vysoký obsah zbytkového přírodního hroznového cukru a příjemná vůně sušených rozinek. Doporučujeme na závěr slavnostního menu jako atraktivní zákusek pro dospělé. Pro milovníky archivace je toto víno velmi vhodným typem možná i na několik desítek let. Toto ledové se může pochlubit zlatou medailí na GRAND PRIX VINEX 2005, stříbrnou medailí na výstavě VINOFORUM 2005, titulem nejlepší víno na výstavě „Svátky jara v Paříži 2006“, stalo se šampiónem na Vinných trzích Pezinok 2006 a získalo zlatou medaili na mezinárodní soutěži vín FESTWINE 2006 v Brně. Cena: 327,-Kč

 

Veltlínské červené rané 0,75 l r. 2006 (suché) Veltlínské červené rané si získalo mezi zákazníky velké množství stálých příznivců a víno z ročníku 2006 jistě přispěje k dalšímu růstu obliby této odrůdy. Víno se vyznačuje příjemnou a odrůdově typickou kořenitostí ve vůni. Na jazyku zaujme svou čistotou a i přes nízký zbytkový cukr hladkostí až mazlivostí vjemu. Víno má dobré předpoklady k nazrávání na lahvi. Ochutnejte tuto „Večerku“ například k pizze nebo kvalitnímu sýru. Cena: 77,- Kč

 

Veltlínské červené rané výběr z hroznů 0,75 l r. 2006 (polosuché) Víno se vyznačuje příjemnou a odrudově typickou kořeněností ve vůni. Doporučené podávání například k pizze nebo kvalitnímu sýru. Cena: 144,- Kč

 

Veltlínské červené ranné 0,75 l r.2007 (suché) Veltlínské červené rané ze Šatova jistě naváže na řadu oblíbených vín této odrůdy ze starších ročníků. Osloví zejména milovníky suchých vín svým odrůdovým charakterem a čitelností. Ve vůni je příjemně mandlové a mohutné. Na jazyku krásně suché, minerální až peprně kořenité. Toto víno bude jistě velmi příjemným zážitkem pro milovníky Veltlínů. Doporučujeme vychutnávat například k zrajícímu sýru nebo těstovinám. Má dobré předpoklady k archivaci. Cena: 77,- Kč

 

Veltlínské zelené pozdní sběr 0,75 l r. 2005 (suché) Ve vůni najdete příjemnou kořenitost a ořechovost, v chuti pak mohutný, dlouhý a čistý vjem. Toto víno má velmi dobré předpoklady k nazrávání v láhvi. Cena: 125,- Kč

 

Veltlínské zelené pozdní sběr 0,75 l r. 2006 (suché) Veltlínské zelené z Kokusových hor má svůj nezaměnitelný charakter vyznačující se intenzivní a atraktivní kořeněností ve vůni, která se prolíná s vůní vlašských ořechů nebo mandlí. V chuti je nádherně hladké, jemně ovocné a opět charakteristické dané trati. Nejstarší výsadby Veltlínu se na Kokusových horách datují do roku 1975. Průměrný věk keřů je 26 let. Vychutnejte toto víno například k sýrové míse. Má dobré předpoklady k archivaci. Cena: 135,- Kč

 

Veltlínské zelené 0,75 l r. 2007 (suché) Veltlínské zelené z Kokusových hor si získá nejednoho milovníka této středoevropské odrůdy. Ročník 2007 se vyznačuje mohutnou, kořeněnou vůní pro tuto viniční trať tolik charakteristickou a příjemnou smetanově hladkou chutí. Víno působí na jazyku mazlivě až nasládle. Toto víno bude dobrým společníkem na celý večer. Doporučujeme podávat k sýru nebo těstovinám. Má velmi dobré předpoklady k archivaci. Cena: 82,- Kč

 

Veltlínské zelené 0,75 l r. 2006 (suché) - GOUT DE TERROIR Pro řadu vín označených francouzským „Gout de Terroir“ v překladu „chuť půdy“ je typická výraznější zvláštní chuť odrůdového vína, kterou mu poskytují specifické klimatické a půdní podmínky spolu s tradičními technologiemi. Toto Veltlínské zelené je odrůdově velmi výrazné, s projevem určité „zemitosti“ vína, zvýrazněné hodně dlouhým naležením hroznů dle starých tradičních technologií, které poskytují vínu vyšší obsah resveratrolu a jemu podobných prospěšných látek. Lze velmi dobře i archivovat. Cena: 87,- Kč

 

Veltlínské zelené výběr z hroznů 0,5 l r. 2005 (polosuché) Nechte pohladit své chuťové buňky tímto mazlivým Veltlínským zeleným z Weinperků. Jistě osloví nejednoho milovníka medových vín a stane se stálicí Vašeho stolu. Kvalitní a vyzrálé hrozny vdechly tomuto vínu ušlechtilost, jemnost a příjemnou máslovo-mandlovu dochuť. Doporučujeme vychutnávat například ke kuřecímu masu nebo Zámeckému sýru z produkce Jaroměřické mlékárny. Díky vyššímu alkoholu má velmi dobré předpoklady k dlouhému nazrávání. Toto víno se stalo šampionem bílých vín na výstavě „Víno a lidé 2006“. Dalším úspěchem je zařazení mezi nejlepších 100 vín do Národního salonu vín ve Valticích. Cena: 144,- Kč

 

Nová vína 2008 Pálava - pozdní sběr – 2008 Ochutnejte Pálavu z mladých vinic viniční tratě Frédy a posuďte její mohutnost a čistotu. Ve vůní víno působí medovo-kořenitým dojmem s projevy jemné minerálnosti. Na jazyku oceníte harmonii líbivého zbytkového cukru a svěží jarní kyseliny. Na dochuti můžete objevit tóny po angreštu nebo ananasu. Víno je příjemně čisté a dlouhé. Doporučujeme podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Víno má dobré předpoklady k archivaci Cena: 140,- Kč

 

Rulandské bílé - jakostní – 2008 Seznamte se s tímto ušlechtilých Rulandským bílým, které vzešlo z kvalitních a vyzrálých hroznů viniční tratě Volné pole. Tato odrůda je po Veltlínském zeleném druhá nejpěstovanější na této trati. Ve vůni je toto víno příjemně mandlovo-kouřové a přechází až do chlebové kůrky. Na jazyku pohladí jemný zbytek cukru a potěší smetanově hladká dochuť. Toto víno vás bude stále bavit. Doporučujeme podávat například k pernaté zvěři nebo kvalitním sýrům. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci Cena: 87,-

 

Rulandské šedé - jakostní – 2008 Odrůda Rulandské šedé vznikla pupenovou mutací z Rulandského modrého a patří k nejstarším odrůdám. V současné době je zákaznicky velmi oblíbené a vyhledávané. Toto víno se vyznačuje ušlechtilou vůní po vypečené kůrce chleba. Na jazyku je krásně hladké s tóny po zavařeném ovoci. Na dochuti můžete zaznamenat příjemné minerální tóny. Toto víno doporučujeme podávat například k vepřovému masu nebo kvalitnímu sýru. Má velmi dobré předpoklady k archivaci. Cena: 87,-

 

Ryzlink rýnský - slámové víno – 2006 Smlsněte si na víně, které se vyznačuje čistou vůní s tóny čerstvé slámy, na jazyku pak zaujme medový cukr a příjemná svěží kyselina. Hrozny byly sklizeny 16. 11. 2006, uloženy na pšeničnou slámu a v prostorách Louckého kláštera ležely až do 22. 3. 2007, kdy byly vylisovány. Cukernatost moštu dosáhla hodnoty 41,2 °NM. Víno má dobré předpoklady k archivaci. Doporučujeme podávat například k sýrům s modrou ušlechtilou plísní. Velká zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín TERRA VINO 2007, Tel Aviv (Izrael). Absolutní šampion a Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín GRAND PRIX VINEX 2008 v Brně. Vítěz kategorie na mezinárodní soutěži vín ŠTIKA FORUM 2008 v Pardubicích. Nejlépe hodnocené víno tuzeského výroce na mezinárodní soutěži vín v Hustopečích 2008. Zlatá medaile v roce 2008 na soutěži vín ořádané prestižním vinařským časopisem DECANTER. Jedná se o první zlatou medaili pro moravské víno v historii této významné soutěže. Zlatá medaile v roce 2008 na světové soutěži CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES v Belgii. Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín AWC VIENNA 2008 ve Vídni (Rakousko). Šampión mezinárodní soutěže československá VINAŘSKÁ LIGA 2008, Modra, Slovensko, Zlatá medaile na mezinárodní soutěži vín VINALIES INTERNATIONALES 2009 v Paříži, Zlatá medaile (Zarcillo de Oro) na mezinárodní soutěži vín PREMIOS ZARCILLO 2009, Valladolid, Španělsko. Cena: 298,-

 

Sauvignon - jakostní – 2008 Milovníci zeleného typu Sauvignonu jistě ocení toto svěží víno z jižní části znojemské vinařské podoblasti. Vůně zaujme svou intenzitou a příjemnými tóny po kopřivách. V ústech potěší vzletná kyselina a jemný ovocný projev připomínající dozrávající angrešt. Tento Sauvignon doporučujeme podávat například ke kuřecímu masu nebo neutrálnímu sýru. Víno má dobré předpoklady k archivaci. Cena: 96,-

 

Tramín červený – 2008 Milovníci aromatických vín jistě přivítají tento velmi bohatý Tramín červený z mladých výsadeb viniční tratě Frédy. Ve vůni je překvapivě intenzivní s překrásnými tóny po růžích nebo vyzrálých broskvích. Na jazyku je líbivě medové a provoněné čerstvým ovocem. Chuťový prožitek je velmi dlouhý a jemně kořenitý. Toto víno se jistě stane stálicí Vašeho menu. Doporučujeme podávat například k bílému masu nebo ovocným dezertům. Víno má dobré předpoklady k archivaci Cena: 144,-

 

Veltlínské červené rané - jakostní – 2008 Ochutnejte toto Veltlínské červené rané ze starých vinic jižní části znojemské vinařské podoblasti. Výsadby této odrůdy se zde datují k roku 1972. Víno se vyznačuje příjemnou oříškovou vůní kombinovanou s jemnou kouřovitostí. V chuti je krásně hladké a harmonické. Toto víno se může stát velmi dobrým společníkem pro večerní chvíle pohody. Doporučujeme podávat například ke kvalitním sýrům nebo těstovinám Cena: 77,-

 

Veltlínské zelené - jakostní – 2008 Veltlínské zelené z Kokusových hor si díky své kráse a jedinečnosti získalo již řadu stálých příznivců. Většina veltlínu zde byla vysazena již v roce 1977. Ochutnejte víno, které se projevuje mohutnou a ušlechtilou vůní s tóny po vypečené kůrce chleba. Na jazyku je mazlivě hladké až medové a na dochuti příjemně minerální. Doporučujeme toto víno podávat například k vepřovému masu nebo sýrové míse. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci Cena: 81,-

 

Chardonnay - jakostní – 2008 Seznamte se s Chardonnay, které pochází z 10 let starých vinic jižní části znojemské vinařské podoblasti. Ve vůni můžete objevit jemnou chlebovinku, ale i ovocné tóny po zelené vinohradnické broskvi. Chuťový projev je krásně hladký a jemně minerální. Náznak nasládlosti připomíná chuť letních jablek. K tomuto vínu doporučujeme například jemnou úpravu drůbežího masa nebo lehčí ovocný salát. Víno je vhodné k ležení na lahvi Cena: 87,-

 

Chardonnay - pozdní sběr – 2008 Ochutnejte atraktivní suché Chardonnay z kvalitních vinic vysazených v roce 1999. Ve vůni tohoto vína můžete objevit příjemné tóny po vanilce a medu. V chuti potěší svěží kyselina, příjemný ovocný projev a jemná minerálnost. Doporučujeme podávat například k vepřovému masu nebo rybám. Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci. Cena: 135,-

 

Muškát moravský – 2008 Nechte se okouzlit tímto panenským (první sběr) Muškátem moravským z vinic ležících na samotném jihu znojemské vinařské podoblasti. Příjemná vůně a svěžest citrusového ovoce potěší Váš nos. Při nachutnání oceníte čistotu a velmi atraktivní tropické tóny po mandarince a banánu. Toto víno si jistě díky své svěžesti a čistotě najde řadu skalních příznivců. Doporučujeme podávat například k rybám nebo ovocným salátům. Toto víno má kouzlo jako mladé, proto nedoporučujeme příliš dlouhou archivaci Cena: 82,-

 

Tramín červený – 2008 Milovníci aromatických vín jistě přivítají tento velmi bohatý Tramín červený z mladých výsadeb viniční tratě Frédy. Ve vůni je překvapivě intenzivní s překrásnými tóny po růžích nebo vyzrálých broskvích. Na jazyku je líbivě medové a provoněné čerstvým ovocem. Chuťový prožitek je velmi dlouhý a jemně kořenitý. Toto víno se jistě stane stálicí Vašeho menu. Doporučujeme podávat například k bílému masu nebo ovocným dezertům. Víno má dobré předpoklady k archivaci. Cena: 92,-

 

Vománkové víno – známkové Jedinečné víno sestavené dle originální receptury č. 3 z odrůdy Veltlínské zelené ze znojemské vinařské podoblasti a utajeného poměru několika aromatických odrůd, které z tohoto vína činí opravdový originál. Najdete v něm chuť i vůni mandlí, pepřovitou kořenitost, ale i vůni lesního medu a lučního kvítí. Doporučujeme ke klasickým českým jídlům, například řízkům, hovězím ptáčkům, ale i zeleninovým salátům a sýrům. Výborně lze i archivovat. Cena: 92,-

 

Boleslav I. Z kroniky krále Boleslava I.: I bloudil král Boleslav I. po vinicích se svou družinou a víno ochutnával a přechutnával, na jazyku válel, kyselé odplivoval a nad přeslazeným hořce se posmíval, až narazila družina jeho na vína ze Znovína. Pohlédli na sebe, na svého Boleslava pohlédli. Ten usmál se na všechny i na každého zvlášť a pravil: „Druhové moji vzácní, rádci moudří, páni vzdělaní, zde vína, která jsme hledali“. Když vyčetl otázku na tvářích družiny své věrné, odpověděl: „Zde vína, která z šašků krále činí a krále v šašky mění“. I vybrali ze všech vín vína ze Znovína. Cena: 91,-